山梨のワインと道産チーズのマリアージュ☆

世間はＧＷに突入ですね～

あ～ちゃんは色々お仕事＆レポなどなどありで(^_^;)
でも、取材にも出かけるので良しとしましょ～（笑）


昨晩は、ＧＷに気合いを入れなくちゃと。。。


セラーからヴィンテージワインを出してきました。
２００６年のワインです。



生産者別　甲州　２００６
栽培家　野沢勝　　栽培地　勝沼町宮ノ後　（勝沼醸造　山梨県）

この時にも大人買いしてました(^_^;)
☆勝沼醸造レポ☆
６年経った「甲州」は色も綺麗に熟成し、味も香りもまだまだフレッシュでした。

そして、チーズを合わせたいなぁ～と思って。。。
常備されてるのはコレ！


「江丹別の青いチーズ」
伊勢さんのブルーチーズです。
ブルーチーズは苦手だったのですが、これに出会ってからは
常備品になっちゃってます(^_-)-☆
ブルーの所とブルーのない所の違った感や
食感がたまりません。そして嫌みのない味が最高です！
最初はダイレクトに。。。
そして、ちょっとづつ「ハチミツ」をつけながら味を変えて楽しみます。

しあわせ☆