国産ワインはほんとメキメキお美味しくなって…国産ワインを求めて飛び回ってます! 大好きなオーストラリアでも・・・                                    そして畑の不思議にもハマっていくのでした…
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美味しいお料理には美味しいワインが飲みたくなっちゃいます

今日はいつものコム・シェモア
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こうして並べるとフレンチってやっぱり魅力的ですぅ~

ワインはこちら
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TAITTINGER Prelude 

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PULIGNY-MONTRACHET 1er Cru 2004

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CLOS VOUGEOT 2003

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Chateau Mercian Private Reserve 桔梗が原メルロー 2004

どうしても古田シェフのお肉と飲みたくて持参です

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海外ワイン好きの方々もソムリエさんも日本のワインにびっくり!!
北海道ワインには余りなじみのない品種・メルローですからね~
桔梗が原メルローは香りも高く、ほんわり包み込んでくれるような味わいで、
今日のちょっと酸味の利いたソースにぴったりでした~
最後にご一緒した方の言葉は…
「恐るべし!国産ワイン!!」
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