祥瑞さっぽろ：美味しいワインが飲みたくて。。。

ほっとしたい時いつも行っちゃいます


祥瑞さっぽろ
　札幌市中央区南3条西3丁目プレイタウンふじ井3F
　011-827-2008
　営業時間：17時～25時（フードL.O　２３時）　

醸造家Ｔさんから「いるよぉ～」とメールが
行きたいなぁ～と思っていた気持ちと合っちゃいました☆


お通しと一緒に白ワインを頂きます☆
ほっとする瞬間が心地よい


MARQUIS DE PENNAUTIER 2007
　程よい樽感が癒してくれるワインでした～


３月１３日に行われたイベントは絶対来たかったのにぃ～
予定が入っていて来れず。。。

店主・松岡さんのご好意で再現してくれちゃいました

◆焼尻島サフォークラムの春キャベツ包み焼
　いい香りが立ち込めて、食べたいモード満開になります☆
　

ハンバーグされたサフォークのしっかりした味を隠し味が色々と重なったハーモニーは
まるで協奏曲のようでした～
次々に飛び出す音符がワインを更に奥深くしてくれます


松岡さんの選ぶワインはいつも素敵☆
お任せで飲ませていただいちゃいます


TRAURTWEIN BADEN/KAISERSTUHL WEISSBURGUNDER TROCKEN 2006
今日のおさらいのヴァイスブルグンダーです（笑）
　
やっぱりヴァイスは大好きですぅ


トマト系クリームパスタもシェア☆
フィットチーネとクリームの絡まり具合がGOOD

今夜も色々な出会いで祥瑞のひと時が過ぎて行くのでした。。。