国産ワインはほんとメキメキお美味しくなって…国産ワインを求めて飛び回ってます! 大好きなオーストラリアでも・・・                                    そして畑の不思議にもハマっていくのでした…
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あるんですね~
やっぱり再会は

何年か前に通っていたお店に、ひょこっと行ってみたら。。。
丁度オープンしたばかりのお店が

そして、それからまたまた通っちゃってます(笑)

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BISTRO+BAR Le depart (ル・デパー
 札幌市中央区南3条西4丁目 カミヤビル3階
 TEL:011-219-0916
 営業時間:18:00~2:00
 定休日:日曜日

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ちょこっと飲みたい時もがっつり食べながらの時にもいけちゃいます☆

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なんたってワインリストがめちゃストライク!!
関東出身の奥様のセレクトです。
国産ワイン話に花が咲いちゃいます☆
行ったワイナリーさんばかりなので、そんな話もしちゃいます。
ヨッシ~やつよぽん・・・嬉しいですね~
そして、他の国産ワインのおすすめもしちゃいます!
次回はリストに載っちゃうかも
道産ワインもガシガシ オンリストして欲しいですね~
今年は一緒にワイナリーにも連れて行っちゃいます(笑)

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大好きなワインばかりですが、山梨の「キザンブリュット」もあり。。。
これは超おすすめ&貴重な泡ですよ~!
つよぽんローズロゼも見逃せませんね~
なんだかおうちワインリスト見てるみたいでした
奥様の趣向と合うんですね~

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クリアなメニューから今日はこれを食べたいぞ~!!
(ってかご飯してきた後だったんですが。。。(汗)

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◆盛り合わせ
 道産食材あれこれです☆ 北海道にいる醍醐味ですね~

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◆パテがでかい!! そして旨い!!

ワインも散々飲んできた後ですが。。。
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weingut bernhard ott Gruener Veltliner Am Berg 2008
 (ヴァイングート・ベルンハルト・オット グリューナー・フェルトリーナー アム・ベルク 2008)
 オーストリア ドナウラント州
 品種:グリューナー・フェルトリーナー
 エチケットが可愛いですね~
 フレッシュな香りとキュッとした後味が素敵でした~

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Chateau Beau Site Saint Estephe (ヴィンテージはなんだったんだろ??(汗)
 (シャトー・ボー・シット サン・テステフ)
  フランス ボルドー (AOC:サン・テステフ)
 品種:カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド
 ほんわり優しい香りで幸せ気分にしてくれちゃいまいした~

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手作りパンもめちゃ美味しいです。
今日は、ドライトマト(横スライスしてのドライなんですって!)を練りこんだもの。
お腹いっぱいなのに、おかわりしちゃいます☆

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南野呂(みなみのろ) ベィリーA
 ルミエールワイナリー山梨県笛吹市)
 品種:ベィリーA 
 山梨県笛吹市一宮町南野呂地区のぶどうで仕込んだ
 山梨ではお馴染みの一升瓶ぶどう酒です
 勝沼で飲むように茶碗で飲みたかったですぅ(笑)

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FAUGERES Chateau REGAUD
 こくもありおいしかったぁ~

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高山シェフの作るお料理と美味しいワインに足繁く通っちゃうのでした~
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コメント
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ここって...
こんXXは
ここってク◯ュさんのあったとこ?
何やらディープなニオイのするリストでんなぁ...(^^
某酒屋の店主と覗いてみるかな。
では、また。
2010/02/15(月) 23:36 | URL | まる探 #SFo5/nok[ 編集]
Re: まる探さんへ
> ここってク◯ュさんのあったとこ?

そうそう! その以前の時のシェフのいる頃に通ってました~

> 何やらディープなニオイのするリストでんなぁ...(^^

さらにディープになるようにワイン情報しちゃってます(笑)

> 某酒屋の店主と覗いてみるかな。

ぜひぜひ!!
某酒屋さんにも置いちゃって下さい!!
2010/02/16(火) 09:52 | URL | ☆あ~ちゃん☆ #-[ 編集]
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