お寿司食べたくて。。。「いちい」に行っちゃいました☆

日曜日に開催の「第1回　道産ワインビギナーズ」
北海道のワインを沢山の人に知ってもらいたくて。。。
あれこれワインを飲んで頂いちゃいます
そして、場所はお寿司屋さんなのでお寿司はもちろん！
和食と道産ワインを頂いちゃおうって魂胆です（笑）

今日はワインをお届けがてらにお寿司を頂いちゃいました


◆鮨処いちい
　札幌市中央区南４西４　第５グリーンビル１階
　電話：[phone]
　営業時間：17：00～翌朝3：00
　定休日：日曜日　（連休の場合は最終日が休み）

このＦＣ２ブログでもお馴染みの「寿司屋のおかみさん小話」のおかみさんのお店です。
今日は大将の握るお鮨を堪能しちゃいます


ネタケースには北海道の新鮮なお魚が沢山
あれもこれも食べたくなっちゃいます☆




どれもこれも美味しい～
北海道のお鮨は活魚が多いですね～なんてお話をしてました。
大将は道産子ですが、もともと東京＠青山の有名お寿司屋さんにいらしたとか。。。
なので、江戸前も北海道前？も知ってる貴重な方です☆
お話しているとあ～ちゃんが道外のワインと道産ワインの両方を知りつつ
色々と考えちゃうのと似てるなぁ～って勝手に思っちゃいました


大将の握っている姿はこんなにリズミカル
バックミュージックはあの「スーザンボイル」のＣＤ
ちゃんと聞いた事なかったですが。。。めちゃ素敵です☆☆☆
そんな音楽に合わせてリズミカルにお鮨を握っちゃう大将はカッコイイです☆☆☆


北海熊ころり
　小樽にある「山二わたなべ」という酒蔵です。

超辛口というだけあって、きりっとすっきり味でした～
山梨の無印ワインに似たニュアンスを感じちゃいました☆
そして、お話はその山梨の一升瓶葡萄酒
「のめし～！」とおじちゃま達に初めて潰された？お話をしちゃいました（汗）


ワインは白のこれまた辛口☆


Chablis Laroche　２００８（シャブリ　ラロッシュ）
　キリっとお鮨にぴったりです☆


店内にはおかみさんの手作りがあったか気分にしてくれます☆




もずく素・マグロのあら煮・旬のたちポン　どれもそそります☆☆☆

日曜日は色々と味わえちゃうかと思うと今から
本来は日曜日は定休日なのですが、この日は貸切です
今回はすぐに完売しちゃいましたが。。。。
次回は３月１４日（日）に開催しますよぉ～
ご参加希望の方は今からご予約受付中ですぅ☆