札幌に新しいワイナリーが誕生☆

北海道のワイナリーは毎年ぞくぞくと増えています
あちこちで新しいブドウ畑も出来てますね～

そして、札幌市内にもまたまた新しいワイナリーが誕生しちゃいました


さっぽろ藤野ワイナリー
　

この建物を見た時「あっ☆ブログ色～」って思っちゃいました～




ワインは来年３月に発売予定。
山ぶどう・ナイヤガラ・キャンベル・デラウエアの４種がリリースされます。

エルクの森　パークゴルフ場内にあるこの畑は
オーナーの伊興部淑恵さんごきょうだいが１０年前に始めたそうです。
弟さんは昨年亡くなってしまわれたそうですが、
３人兄弟の夢であった「ワイン造り」を今回かなえたという事です。
アドバイザーには、妹・佐藤トモ子さんの娘さん（佐藤藍子さん）とご主人のジョエル・ネルソン・グランドさん
が加わり、ワイナリーをサポートしています。
お二人はカリフォルニア大学デイビス校の出身と益々楽しみですね～
（そう言えば…彼もデイビスですね～
ワイナリーはまだ不定期ＯＰＥＮという事です。
来年のリリースが今から楽しみですぅ。
今後は、シャルドネ・ピノノワール・ベリーＡなども販売予定だそうですよぉ～


そして、気になる畑は…

ＷＥＬＣＯＭＥゲートをくぐり…


ゴルフ場の横目に山の上まで上がっていきます！


ブドウ畑のゲートがまるで海外ワイナリー


そこにはブドウ畑が広がっていました。


畑にはピノノワール・シャルドネ・デラウエア・キャンベル・ベリーＡ・山葡萄・ナイヤガラ・ポートランドが
植えられています。
現在約１５００本ほどのブドウの木は来年またまた増えちゃうそうです


今はすっかり雪景色になりつつありますが…
春にはまた、青々とした葉っぱが芽を出してきます



来年のリリース時にはもちろん！
☆道産ワイン応援団☆のみんなで飲んじゃいましょ～