国産ワインはほんとメキメキお美味しくなって…国産ワインを求めて飛び回ってます! 大好きなオーストラリアでも・・・                                    そして畑の不思議にもハマっていくのでした…
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大好きなクリサワブランを造っているワイナリー
ココファーム&ワイナリー

同じく北海道のブドウを使ったワインです。
DSC05296.jpg
アップロードファイル北海ケルナー 2008
 ココファーム&ワイナリー (栃木県足利市)
 伝統ある学園の子ども達に見せられてカリフォルニアから一人の醸造家がやってきます。
 ブルース・ガットラヴさん
 彼の醸造技術はスタッフに受け継がれ、どんどん進化したワインが出来てきますね~
 ぶどう北海道余市のブドウです。
 果物王国の余市では沢山の契約栽培農家さんがいらっしゃいます。
 そして、皆さんプロです!!
 プロ中のプロです!!!
 「良いワインは良い葡萄から」と良く言われますが。。。
 個人的には
 「良いワインは良い葡萄と良い栽培家と良い醸造家」と
 みっつのハーモニーを感じます☆
DSC05297.jpgDSC05298.jpg

 
 ココファームを感じる一本です。
 今年はラベルが変わりましたね~
 以前のラベルも好きだったのですが・・・

DSC05300.jpg
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コメント
この記事へのコメント
実は先日...
こんXXは。
「北海ケルナー 2008」
実はσ(^^)も先日飲みました♪
ほっこりとしたワインですが、かなりしっかりとしたワイン?
もう数年おいたらどうなるのかなぁ...と思わせるワインで。
これからが楽しみ♪
では、また。
2009/11/15(日) 22:41 | URL | まるどら探検隊 #SFo5/nok[ 編集]
Re: 実は先日...

> ほっこりとしたワインですが、かなりしっかりとしたワイン?
> もう数年おいたらどうなるのかなぁ...と思わせるワインで。
> これからが楽しみ♪

ですね~!
後味は辛口できりっとしますもんね~
今回は3日間楽しんじゃいました☆
二日目が一番「クリサワ」のニュアンス感じちゃいました♪
2009/11/16(月) 08:27 | URL | あ~ちゃん #-[ 編集]
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