収穫＠宝水ワイナリー

北海道のワイン用葡萄の収穫もそろそろ終盤戦を迎えています

１０月に入って急に朝晩の寒さが目立ったり、お天気が読めなかったり…
収穫隊の募集もままならない状態でしたが…
（期待していた方々…来年はお天気めぐりが良くなるように祈ってて下さいね～）

今回やってきたのは、岩見沢市にある「宝水ワイナリー」

先日のさっぽろオータムフェスト２００９でもオフィシャルワインになった
ワインを造っているワイナリーです。


この時期は訪れる度に日に日に秋の景色に変わってきますね～


ぶどうも秋の気配が…



今回の収穫は４年目を向かえた「シャルドネ」です
初めての仕込みを控えてるとあって、みんなで真剣に丁寧に収穫をしますよぉ～


植えている場所によっては実の付き方が変わってきます。
お天気に左右される農作物ですから、毎日気が抜けません。
そんな一年の成果がこの時期出ちゃいます。
きびしぃ～


収穫にはこんな工夫もされてます。
Ｏｈ～！　便利だぁ～！！


成果がしっかり出ると嬉しいですね～
みんなの動きも違ってくる気がします

自然あふれる北海道ではぶどう畑にこんな被害もあります。

椋鳥の大群が来て食べちゃうんですよ～
美味しい物はみんな知ってるんですね～

そして、こんな物も

アライグマ用の捕獲の仕掛けです。
この辺りには今年は特に多いと言う話をあちこちで伺いました。
こっちの収穫は…無く・・・
学習しちゃってるんでしょうかね～
もちろん！畑の周りには「電柵」（電気の通っている柵）がしてあります。


畑にはこんなお花も咲いてます。
季節ごとに咲かせる草花も健全な畑のしるしですね～

　
今日の収穫の成果が嬉しいですね～
糖度はなんと☆２３☆
期待しちゃいますね～

　
このシャルドネは樽に入れられます。
道内でも珍しいワインになっていきます。
とっても楽しみですね～

醸造の石塚さんにかかってます
（あっ画像撮るの忘れちゃいました・・・
どうしても見たい方はこちらで…宝水ワイナリー石塚さん画像…）

今年の仕込みはこんな挑戦もしています☆
　
まだ仕込んだばかりのワインです！
新しい挑戦もまだまだ続き、目が離せないワイナリーのひとつです