国産ワインはほんとメキメキお美味しくなって…国産ワインを求めて飛び回ってます! 大好きなオーストラリアでも・・・                                    そして畑の不思議にもハマっていくのでした…
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ビオディナミは正直苦手な部門で・・・ふるーつ☆Cultivation・汗(小)
でも、美味しいビオに出会うと嬉しくなりますやじるし
DSC03770.jpg

先日の大丸@ワインフェアにも出品してましたね~
今日はピリ辛なお料理に合わせちゃいましたやじるし

DSC03772.jpg
アップロードファイルドメーヌ・マルクテンペ・ピノ・ブラン・ツェレンベルク 2006 (アルザス・白)
 ピノブラン100%
 樹齢平均30年という畑はビオディナミ
 雑草がすくすく育ち、大きなカタツムリなんかも住んでるそうです。
 (なんだか岩見沢@中澤さんとこみたいで素敵ハート
 収穫はもちろん手摘☆道産のワイナリーのほとんどもこんな感じですね~
 フィルターなし、大樽で2年熟成してるお勧めな一本ですにっこり
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