☆大好きワイン応援団☆

３月に開催して大好評を頂きましたワイナリーツアー＠グレイス千歳ワイナリー
醸造責任者の青木さんのご案内でレアなツアーを楽しんで頂いちゃいます。
ツアー後にはまたまた素敵なマリアージュを「レストランアキオカ」さんで楽しんじゃいます。
実は・・・醸造責任者の青木さんは今月末に本社のある山梨県に移動になります（涙）
青木さんのお人柄はあった方は「ＨＵＧ」したくなっちゃう程の癒し系。。。
そして、ワイナリーツアーでも毎回レアが続出のとっても楽しみなイベントの一つになっちゃってます。
そんな青木さんのワイナリーツアー＠千歳ワイナリーです。
ぜひとも、ご参加下さいませ。
そして、ワイナリーツアーの後には、道産野菜や食材をとことん手作りにこだわる
「レストラン　アキオカ」でのマリアージュ会。
打合せでは、前回よりももっともっとパワーアップしちゃいました。


この日のランチはこんな感じ…




アキオカさんこだわりの道産食材が満載です！！
何もかも手作りの逸品！



旬なスペシャルアスパラやレアな食材が満載です！

もちろん！当日はもっともっとパワーアップです。
内容をちょこっと公開しちゃいますぅ
☆５０Ｍの畑が３５棟もある「アスパラ」の畑。。。
その中からこだわり抜いた「３Ｌ以上のアスパラ」！
今回は生でも味わって頂いちゃいます。
そして、そんなでっかいアスパラを見事にアルデンテで出して下います
他にも道産のお野菜満載の一皿です。
☆青木さん一押しのケルナー辛口に合わせての「イカ」のお料理！
　青木さん曰く…ホタルイカを日本酒で食べ合わせるような感じで…と（わぁ～！）
☆ワイン一つ一つに合わせてのマリアージュなお料理！
　噂の梅村さんの越冬じゃがいも（今期最後ですよぉ～！）も出して頂いちゃいます！！
ワインは６種類ほどを考えてます。
最初に召し上がっていただく「レシラ」（セニエのロゼ）は今回完売品ですが・・・
青木さんがレアなレシラを用意して下さる事になっちゃいました！！
こだわりの「ピノ・ノワール」はなんと！垂直しちゃいます！！
青木さん醸造のワインに合わせてのお料理をぜひ！お楽しみください。


・２００９年６月１８日（木）　１７：００～ワイナリーツアー：１９：３０～ワイン会
・北海道千歳市栄町4-4-1
・0123-23-0532
・会費：7,000円
・定員：１０名
（ワイン会のみのご参加も可能です！）
参加ご希望・お問い合わせは
japanwine_achans@yahoo.co.jp
お名前・ご連絡先を明記のうえ、メールでご連絡くださいませ。