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国産ワインはほんとメキメキお美味しくなって…国産ワインを求めて飛び回ってます! 大好きなオーストラリアでも・・・                                    そして畑の不思議にもハマっていくのでした…
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あったか「お豆腐の卵とじ」が食べたくてふたば
今日はこのワインです!

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アップロードファイルプティ グランポレール 北海道ケルナー2006
 サッポロワイン
 ほんのり甘みを感じる白ワインはお出汁にぴったり☆
 使われる葡萄は「葡萄の匠集団」余市です!
 サッポロワインさんはとても生産者さんを大切にしてるなぁ~と感じます。

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余市の「西條康司」さんの顔が見える裏ラベルです。
ぶどうの造り手さん・ワインの造り手さん両方の自信の表れですね~
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お知り合いのフリーライター小西由稀」さんが初めて出版されました!
北海道おいしい札幌出張  45の美味案内

小西さんのふんわりした雰囲気そのままで
お店に行った事ある方は「そうそう!」って思わず言っちゃいそうなご案内。
All aboutでもご活躍の方なので、ご存知の方も多いかと☆

そして、初めて北海道に来て「どこいこ?」って思った方にも
優しく丁寧にご案内してくれます。

ラインナップのお店もどれもこれも
「絶対おすすめだぁ~!」って思っちゃうお店ばかり…
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お出かけのお供の必須アイテムになっちゃいますよぉ~やじるし
札幌で大人気のこのお店☆
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アップロードファイルグランヴァンセラー
 札幌市中央区南4条西4丁目ススキノラフィラ地下2階
 TEL:011-531-7777 
 FAX:011-531-7111

会いたくなっちゃうのはいつもこの方やじるし
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名物?店長の池田卓矢さんです☆
美味しいワインをいつも飲ませてくれるカウンターでは
知らない人同士でもすぐにワイン談義に花が咲いちゃいます☆

今日はこれからスタート☆
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アップロードファイル レ ザレ ド カントメルル 2001
 シャトー カントメルルのセカンドです。(フランス ボルドー地方)
 品種 メルロー種40% カベルネソービニヨン種40% 
    カベルネフラン種10% プティヴェルド種10%
 優しい香りがふんわりとチャーミングな赤ワインでした~
 
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アップロードファイル COSME PALACIO cosecha 2006
 Rioja D.O.C(スペイン リオハ地方)
 品種:ヴィウラ種
 きれいな黄金色で癒し系の白ワインでした。
 すぅ~っとのど越しも優しく、一番のお気に入り☆

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アップロードファイルラ・ローズ・ポイヤック 2000
  品種:カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロ30%
      カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド10%
  偉大なポイヤックを造ろうと志を持った葡萄の造り手から出来たワインです。
 まるで余市のグロワーズのようですね~
 

 抜栓直後はひらいていない様子…池田ソムリエは早速デキャンタージュ☆

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プロの技を目の前で披露してくれちゃいますやじるし

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アップロードファイルファットリア・イル・カスターニョ ポデーレ・イル・カスターニョ シラー06
 (イタリア)品種 シラー100%
  濃ゆい赤ワインが好きなあ~ちゃんにはビンゴ☆
  ご一行様も「肉~!!」と雄叫びが(笑)
  スパイシーで絶妙な樽感でした~
 
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そんな素敵なソムリエ「池田卓矢さん」が今月いっぱいでグランヴァンセラーを卒業します泣き顔
この日は池田さんを慕うワイン好きが知れずと集合しちゃいました!
ワインはホント!人を呼びますよね~
そんな素敵なリンクが
寿司屋のおかみさんの小話」のおかみさんも思わずカウンターへにっこり
なんて贅沢なツーショット☆☆☆

グランヴァンセラーでは「池田店長ファイナルセール」を実施中~
みなさまも池田店長に会いに行っちゃいましょ~
バーカウンターではグラスワイン&おつまみも楽しめちゃいますよぉアップロードファイル
どうしても池田店長に会わなくちゃ!
という方はお店にお問い合わせしてからお出かけくださいね~