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国産ワインはほんとメキメキお美味しくなって…国産ワインを求めて飛び回ってます! 大好きなオーストラリアでも・・・                                    そして畑の不思議にもハマっていくのでした…
冬の北海道はスキー客が沢山やってきますjumee☆skiing
良く、聞かれるのは…
「冬のワイナリーは営業してるの?」
「冬に畑に行けるの?」

ふたばはい!!
営業している所もありますよぉ~
ワイナリー・畑などにお伺いしたい方は必ず、確認してからお出かけ下さい。
 ご自宅と併設の所もありますから、突然の来訪は困ってしまいます。
 いきなり畑に出没もルール違反ですよぉ~
 みなさまもそうですよね~  自宅の庭に急に誰かがいたらビックリしちゃいますよねぇ~
 それに…せっかく行ったのにお休み~なんて事もありますからぁ~)

今日は「オリジナルワイナリーツアー」のガイドです赤色の車

「みなさん雪の中、畑に入るかもしれませんしじーワイナリー内はワインの為に
 寒い所もありますから、あったかくしてきて下さいね~!!」

冬支度をして向かった先は…岩見沢…

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ぶどうNakazawa Vineyard(中澤ヴィンヤード)
 北海道岩見沢市栗沢町

 ご夫婦二人でぶどう栽培をされています。
 関東からの移住をしていらした中澤さんご夫妻はまるで生粋の道産子北海道
 寒い冬もなんのその! 一年中の北海道を知り尽くして、毎年色々な事にトライ☆
 その成果が美味しい葡萄を造ります。
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外は雪景色。。。
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ワイン大好きな皆さんは…もちろん!ワイン談義に花が咲きます。

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クリサワブラン2008
 醸造は栃木県の「ココファーム&ワイナリー
 品種:ケルナー、ピノグリ、ゲヴェルツトラミナー、シルヴァーナ
 
 リリース直後の去年夏よりも落ち着き、ギュッとしまってきた感じがしました。
 いつもそうですが、飲む時期によって変わってくる素敵なワインです。
 沢山の顔を見せてくれる栗沢ブランはどんなお料理にもぴったりです☆

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思わず、笑顔になっちゃうみなさまでした~

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テーブルクロスは外の雪景色のように「雪模様」

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クリサワブラン2008は既に完売です(涙)
来年に向けて、もう少し雪が降って欲しいなぁ~
北海道の葡萄の木には隠れるくらいの雪が必要なんです☆
葡萄も冬眠?するんですよぉ~

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すっかりご満悦のみなさまの笑顔が素敵ですね~
葡萄を造っている方の話を聞いて、そのワインを知る…
そんな贅沢を味わっちゃいます!
これもマナーがあっての実現です☆

小雪の降る中、次なる場所へ移動しま~すゆきだるま
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山梨ワイナリー15社で設立されているKOJ (KOUSHU OF JAPAN)
今朝、イギリスにプロモーションに向かいました飛行機

参加ワイナリーは…
アルプスワイン株式会社
株式会社ダイヤモンド酒造
グレイスワイナリー
原茂ワイン株式会社
本坊酒造株式会社山梨マルスワイナリー
勝沼醸造株式会社
ルミエール(lumiere)
丸藤葡萄酒工業株式会社
まるき葡萄酒株式会社
株式会社サドヤ
白百合醸造株式会社
蒼龍葡萄酒株式会社
サントリー酒類株式会社 登美の丘ワイナリー
株式会社山梨ワイン
大和葡萄酒株式会社
ひとつひとつのワイナリーさんが間に浮かびますにっこり

国産ワインにどっぷりになるきっかけの勝沼のワイナリーさんだけに
いつもの道産ワイン応援団も含めて?応援しちゃいます!!
頑張れよぉ~の声援に返ってきた元気な声は
「きっと凄い事やってくれるぞ~ふたば」って思えちゃいました☆

そして、そんなワイナリー応援で飲んじゃいますアップロードファイル

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アップロードファイルソルオリエンス甲州2008
 山梨ワイン(山梨県甲州市勝沼町)
 ソルオリエンス(Sol Oriens)とはラテン語で“日の出”の意味。
 日の出づる国「日本」の日の出と固有品種「甲州」をイメージしたラベルが印象的です。
 フレンチオークにて樽醗酵、無濾過、天然酵母使用。
 優しいほんのり感じる甘みが白身魚のお鍋にぴったりでした鍋
 2009年6月リリースから半年以上経っていますが、まだ微発砲していて
 「酵母が生きてるぞ~!」と感じさせてくれます。
 自然の恵みって凄いですよね~

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ワインは既に完売しちゃいましたが…
今年もリリースして欲しい一本ですやじるし

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世界に向けて頑張れ甲州~アップロードファイル
そして、道産ワインも世界に発信しちゃいますうしし