☆大好きワイン応援団☆

とよさか　辛口　２００８
　天橋立ワイン（京都府）
　ぶどうは北海道＠余市産です。
　すっきり美味しいワインですね～

毎年恒例のイベント☆

北海道１７ワイナリーフェスティバル



場所はいつもの「コム・シェモア」さん

コム・シェモア
　　　札幌市中央区南２条西５丁目仲通
　　　011-252-6666


準備万端☆　ワイナリーさんがお客様をお待ちしてます
今日はスペシャルワインを持ってきてくださったワイナリーさんも
次々と受付されて、あっという間に会場はにぎわっちゃいます








参加ワイナリー（５０音順）
　
◆歌志内太陽ファーム
◆グレイスワイン千歳ワイナリー
◆札幌酒精富岡ワイナリー
◆サッポロビール
◆月浦ワイン
◆十勝ワイン
◆中澤ヴィンヤード
◆ニセコワイン
◆はこだてワイン
◆ばんけい峠のワイナリー
◆ふらのわいん
◆宝水ワイナリー
◆北海道ワイン
◆マオイワイナリー
◆松原農園
◆山崎ワイナリー
◆余市ワイン

北海道のワインが大集合です☆

北海道のワインが一同に味わえるという事で・・・
みなさん、グラス片手にわいわいがやがやと楽しんでいらっしゃいました

あ～ちゃんもあれこれ一緒に楽しんじゃいます


お料理もずら～と☆

道産食材が満載のメニューは食欲をそそる香りがしてワインがグイグイすすんじゃいます

そんないつもの美味しいお料理を作ってくださるのは
コム・シェモアのカリスマシェフ「古田さん」☆


こんな素敵なお料理がずらりと並んじゃいます




まだまだお料理はあったのですが・・・
画像が撮れず・・・ゴメンナサイ

お目当てのワイナリーさんも大集合しちゃいました☆




いつもの笑顔に会うと益々ワインが美味しくなっちゃいます

あらら？？
こんな方も・・・

他のワイナリーの営業もしちゃってました

もちろん！あ～ちゃんもスタッフとしてちょこっとお手伝い☆
時々はワインナリーブースに入って、お客様とお話します☆☆☆
沢山の道産ワイン応援団が増えてくれるといいなぁ～と
北海道のワインの話は尽きないですね～
今回、メッセージやメールを頂いた皆様とお話したかったのですが・・・
お会いできなかった皆様、ゴメンナサイ
でも、楽しんでいただけましたかぁ？


みなさん、グラス片手にワイナリーさんとお話したり楽しそうでしたぁ～
よかった～☆☆☆

来年もぜひ！！みなさんご一緒しましょ～
今年これなかった方もぜひぜひ！！
今からこの時期はチェックしちゃって下さいね☆


コム・シェモアの皆様☆ありがとうございました～
（あれ？松村シェフソムリエは恥かしがりやなので、ふらのワイン＠高橋さんと写ってます（汗）

今日ははこんなワインです☆


コストコ＠札幌で買っちゃいました
コストコにはいろんなワインが列をなしてます☆
美味しくてリーズナブルなワインも盛り沢山
嬉しいですね～
おうちご飯にもぴったりですっきり・すぅ～っと飲んじゃいました！


Raphael　Sauvignon Blanc　２００６
　NYのワイナリーです。
　

冬も白ワインを結構飲んじゃうのがうち流？

いよいよ本日１６：００　スタートですよぉ～
道産ワイン三昧＆コムシェモアさんの美味しいお料理を楽しんじゃいましょ～☆

当日券もご用意してます☆☆☆
ぜひぜひ！お誘いあわせの上、ご来場くださいませ

詳細はこちら
　　↓
☆北海道１７ワイナリーフェスティバル☆＠

ずいぶん前にはまってました

　　　　　　　　【FASCO】

脱出ゲームです☆
こんなサイトがたくさんあるんですね～

抜け出せた時が快感☆なのかなぁ～☆☆☆

札幌駅の近くに「ステラプレイス」という
沢山の色々なお店の入っているビルがあります。
お茶したいね～って事で・・・


Soda　Fountain　ソーダファウンテン　モロゾフ
　札幌市中央区北５条西２丁目　ステラプレイス　B1階 EAST
　 011-209-5378
　営業時間 ： 10:00～21:00（ラストオーダー20:30）
　禁煙タイム ：11:00～14:00



店内のカウンターには沢山の種類のフレーバーボトルが並んでいます。
今日はどれにしようかなぁ～


すっきりしたお味がセットの「モロゾフ」のケーキにもぴったりです☆


ちょこっと癒しのひと時でした～

ワインな仲間と一緒にやっちゃいました

「餃子　de ワイン」

　
お友達のワインサロン「イグレック」　　（ワイン会専用スペース）
札幌市中央区南2条西8丁目DAIKOビル3F（南2条通り北向き）

今回は参加の皆さんのオリジナル餃子（もちろん！お気に入りのお店餃子も!!）を
持ち込んで、ワインと合わせて飲んじゃお～と

お料理はコストコで買い出しちゃいました




コストコのお料理はリーズナブルで美味しいです☆

そうそう！コストコと言えば…
８月のサンフランシスコにもありましたよぉ～
でも、コストコでは通じなかったです
COSTCO（発音は「ｔ」はほとんど聞こえないので「コスコ」と聞こえます）～！と
英語圏に行った時には言いましょ～



焼き餃子あり、水餃子ありと・・・
餃子もいろいろと味わえちゃいました～

チョコチョコ動き回っていたので、今回はワインのエチケットは一枚ずつ撮れず（涙）

フランスあり、ニューワールドあり…
もちろん！国産ワインありです！
（あ～ちゃんは山梨のキザンワインを持って行きました～）


こんなに飲んじゃったんですね～
いろんな品種も飲めて、餃子との相性も良かったですよぉ☆☆☆

ここ「イグレック」にはこんなレアなものもあります。

ワイルドターキー　AGED　１７
　ワイルドターキーで47年のキャリアを持つ蒸留最高責任者・ジミー・ラッセル氏が
　17年という熟成期間を重ねた原酒の中から特別に厳選した樽を、日本限定品として瓶詰。
　全てナンバー付。ウッドボックスに入ってます。

香りもお味もスペシャルでしたよぉ～

最後の最後に行ってきました


　　　　　　　　　　「THIS　IS　IT」

映画の中の曲は全て解かっちゃうほどでしたよぉ～
特にマイケル好きって訳ではないですが・・・
全部歌えちゃうってのも凄いぞ～マイケル！！
ライブを見ている感じでした☆

メイキングの画像はマイケルの優しさとか繊細さとかが出ていて
思わず
なんだかモーツアルトと重なってしまいました・・・
彼も繊細で天才で・・・
素敵な曲を沢山残してますモンね～

先ほど、点灯式が終わりましたよぉ～
【第２９回】さっぽろホワイトイルミネーション



【大通会場】　平成２１年１１月２７日（金）～平成２２年１月３日（日）　３８日間
【駅前通り会場】　平成２１年１１月２７日（金）～平成２２年２月１１日（木・祝）　７７日間
【南一条通り会場】　平成２１年１１月２７日（金）～平成２２年２月１１日（木・祝）　７７日間

大通公園では色々なイベントも開催中ですよぉ～
さてさていつ繰り出そうかなぁ～




（画像は２００８年開催のものです）

北海道には雪が似合います
って当り前ですが・・・


札幌駅もクリスマスな感じに変わってきます

駅ナカには毎年恒例のこれ！

ドリツリーです
ドリームカムズトゥルーのこのツリーを見ると
あったかな気持ちになっちゃいます☆
そして、歌いたくなっちゃいます

今年は２度の奥尻行きをチャレンジしました
奥尻島に行くには…

札幌～車でせたな・江差からフェリー
もしくは丘珠空港～函館空港～奥尻空港
と考えられ…（もちろん！他にも行き方ありますよぉ～）

ですが・・・
島内にいる時間がほぼない？
って事で…
６月のウニの真っ最中に飛行機で
直前までの雨の影響で、奥尻島の上は雲だらけ
飛行機は着陸態勢に入り、トライしますが…
みごと函館空港に戻ってしまいました～
おかげで函館探索になっちゃいました～
（嬉しいような複雑な・・・）

で・・・
９月に再度リベンジ！！
今回は２泊３日での滞在でした。
☆奥尻ワイナリー訪問☆

今年４月にリリースした「奥尻ワイン」は現在ほぼ完売状態（汗）
ワイナリー限定販売の「やまぶどう」と
系列ホテル販売の「グリーンビレッジ」「ツヴァイゲルトレーべ２００６」のみになっています。

今回はこのワインを飲んじゃいます


OKUSHIRI　ツヴァイゲルトレーべ　２００６
　奥尻ワイナリー（奥尻島）
　奥尻の島の風景や歴史が感じられるワインです。
　島の食材が欲しくなちゃいました☆


　今後がますます期待のワイナリーさんですね～
　来年のリリースも楽しみですぅ

コンサートの後はもちろん「美味しいごはん」☆
さてさて・・・今日はどこ行こうかなぁ～

なんだか和食な気分で・・・
ここに決めちゃいました～



低い入り口がなんだか怪しげ
そして、名前も「隠れ家」なんて・・・
興味津々がそそられちゃいます

海鮮炉ばた　隠れ家　南６条店
　　札幌市中央区南6条西3丁目
　　011-551-3933
　　月～土 17：00～1：00
　　日・祝日 17：00～0：00



お通しとビールで取り合えず
ぷはぁ～！生ビールが旨い☆☆☆
寒くなるとどうして生ビールが美味しいんだろ？？
と・・・
今日はビールモードになっちゃいます

このお店の名前なんだか知ってるよね～って思って・・・
スタッフの方に質問！
いつも行ってるワインなお店と同じビルにあったのでしたぁ（ゴメンナサイ…）
雑誌にも良く出てますよね～
正直、居酒屋系かと思ってましたが…
こじんまりとした店内で目の前で焼いてくれる感じが食欲をそそります。
いい感じです


今日のヒット「ゆで毛蟹」　
　塩加減が絶妙でビールがすすんじゃいました～



札幌　藤井豆腐店　うまい冷たいざるとうふ
　味も食感もしっかりとしたお豆腐と付け合せのお塩が絶妙なコンビネーション☆




旬のたちポンやいろいろお野菜・お魚を焼いていただいちゃいます
（気づけば撮りそこねたメニューが）


仕上げに「にごりゆず酒」飲んじゃいました

今日は最後までまったり癒しでしあわせ～

行ってきました「溝口肇」さんのコンサート


クリスマスムードも満載です☆


チェロのソロあり、ピアノ・ベースとのセッションありと・・・
とっても素敵な時間でした～


北海道の冬は寒さがますとこんなイルミネーションが似合います☆

いつもの美味しいワインです


KIZAN　WINE　赤　２００８
　機山洋酒工業（山梨県塩山市）
　ブラックベリー１００％の大好きなワインが１日にリリースしました。
　またまた、今年も飲んじゃいますよぉ～
　気のせいか？今年は濃ゆ～い気がします



キザンさんは機山洋酒工業という名の様に
マールやブランディも作っています。
これもまたウマイッスゥ～☆
土屋さんご夫妻の造るワインはホントの意味での「手造りワイン」だなぁ～と
いつも思っちゃいます☆
また、山梨に行かなくちゃ

このブログを読んでくださっている皆さんは
「あ～ちゃんって毎日飲んだくれ？」って思ってますよね～
正解！（笑）

でも、いろんな事にも興味津々なんですよぉ～
（って知ってますって？）

今日は午後から癒しに行きます。
ご近所の学園でのお試しエステ
笑顔に磨きをかけてきちゃいます☆

そして、夕方はコンサート

テレビ朝日の長寿番組｢世界の車窓から｣テーマ曲でおなじみの
溝口肇さんです。
彼のコンサートは初めてなので今からウキウキ

そして、今日はどこでワイン飲もうかなぁ～
（ってまた？？）

またまた行ってきました
今週は通勤モードのような


　Raisin（レサン）
札幌市北区北１０条西４丁目
０１１－２１４－１７７３
木曜定休　他不定休

お店もすっかりクリスマスモードです

さぁ～て☆今日も美味しいワイン飲んじゃいますよぉ～


本日のメニューです！




そんなお料理を作ってくれるえびちゃんです☆



まずはウェルカムワインから・・・


外はもうすっかり冬モード
ほっとワインが嬉しいですね～


企画してくださったオーナーが最初にブラインドで出してくださったのがこのワイン☆

ブーケ（橙） ２００８
四恩醸造・シオンワイナリー（山梨県牧丘）
勝沼町菱山産の甲州種100%使用。自然酵母による発酵。若干、皮を漬け込んでの醸し発酵。
樽発酵・樽熟成１０ヶ月
フランスワインが大好きなみなさんをうならせた一本になっちゃいました
さすがつよぽん！　菱山の甲州ですもんね～
そうそう！菱山の甲州ぶどうは今度の１２/８（火）の【うちのワイン飲んじゃお会】でも
食べてもらっちゃいます


パケ　ブルゴーニュ・ブラン ２００６
女性醸造家　アニェス・パケのファーストヴィンテージ＠ブルゴーニュ・ブラン
画像ではわかりにくいですが、フロスティボトルに入ったおしゃれなワインです。
平均樹齢２０年のシャルドネを24ヶ月間タンクで熟成。


コルクも樹脂のロゴがかわいいです☆


シャサーニュ・モンラッシェ　レシャンガン2004　アミオ・ギイ・エ・フイス
７,７haのドメーヌ。　新樽５０％　無ろ過
先日も飲んでいたこのワインでしたが・・・
その時には・・・と企画者☆
今回はリベンジです！
「フルーツパラダイス」なワインでした～☆


ムルソー・ジュヌブリエール２００２　モレ・ブラン
こっくりした蜂蜜やカラメルをなめた～いって思っちゃいました。
セレブ～な感じのワインです。


ムルソー　シャルム２００７　フェブレ
いつまでも香っていたいと思わせる香りでした。
アフターも超～～ロング
ムルソー飲み比べは分かれましたね～
どっちも捨てがたいワインです。


バタール・モンラッシエ　１９９９　バシュレ・ラモネ
シャサーニュの名門ドメーヌ　
まったり感が素敵でした～

そして、赤に突入～


シャサーニュ・モンラッシェ　クロ・サン・ジャン2006フォンテーヌ・ガニャール
シャサーニュの名家８ha



ボーヌ・ブレッサンド　１er　１９９７　アルベール・モロー
１８２０年創業　８ha ノンフィルター


メルキュレ・シヤン・マルタン２００２　　ロレンゾン
５haリュットレゾネの小規模家族経営


サントネィ　クロ・タヴァンヌ２００２　　ラ・プスドール


カレラ　ジャンセン　２００６
カリフォルニアの「ロマネ・コンティ」です
またまた主催者の方が「あ～ちゃんと言えばカリフォルニア！」と空けちゃいました
はぁ～
なんて幸せなんでしょ～
散々飲んだ後なので今度はじっくりと飲んでみたいですぅ


こんな幸せなひと時をまたまた過ごしちゃいました～

一年中、ワイナリーをあちこち探索していますが
そんなワイナリーのいろんなワインをみんなで飲んじゃお☆と

【第３回】うちのワイン飲んじゃお会を開催いたしま～す。

大好きなワインをみんなでわいわいと飲みたいなぁ～と企画した
【うちのワイン飲んじゃお会】

年明けの骨折騒ぎでご無沙汰でした～
（ってか一年ぶり？になっちゃいましたね～（汗）
どんなワインが出てくるのか毎回お楽しみです

さてさて今回は…
北は北海道から南は九州の国産ワインを選りすぐって選抜しま～す
もちろん、あ～ちゃんが国産ワインにハマるきっかけの
山梨のワインもレア所？を選んじゃいますよぉ～
そして、海外ワイナリーも訪問しちゃってますからぁ～
そっちのあれこれも飲んじゃいましょ～
ってか直輸入なので国内未販売かも？？

今回は１０名（＋あ～ちゃん）の募集になります。
ぜひ！ご参加下さいませ～

日時　１２月　８日（火）　１９：３０～
Raisin（レサン）
　　　札幌市北区北１０条西４丁目
　　　０１１－２１４－１７７３　
会費：７，０００円（お食事＆ワイン代込）

山梨からは今回リストアップするワインのぶどうが届いちゃいます!
ぶどうとワインの飲み比べも出来ちゃいますよぉ～
こんな事出来るのもこの時期ならでは☆
そう言えば…去年も皆様にベィリーＡを食べて頂いちゃいましたね～

そして今回もみんなでワイワイ「クイズタイム」もありま～す！
お楽しみに～

ワインリストは近日公開いたしま～す☆
お楽しみに～

ご参加希望の方はこちらへ
　　　　　　↓
☆大好きワイン応援団☆

[ワイナリー] ブログ村キーワード

名古屋ではおなじみの「手羽先」

お友達ご夫妻とご一緒に行っちゃいました～

世界の山ちゃん
　　すすきの南三条店
　　札幌市中央区南四条西一丁目　グランパレスビルB1F
　　011-221-8280
　　月～木:pm5:00～am3:00 (L.O.am2:30)
　　金.土.祝日前:pm5:00～am5:00 (L.O.am4:30)
　　日祝:pm5:00～am00:15 (L.O.pm11:30)
　　*　季節により変更あり。

久々の山ちゃんの手羽先にうきうきです

普通の手羽先と…


激辛も

画像も乱れるほどのスパイスです
辛～旨～ですね～

そして、今日はワインではなく…
ビール三昧なんですが…
こんな飲み物もありました～

「ホッピー」＆「ホッピー　BLACK」

ホッピーの名前だけは良く見てましたが…
飲むのは初めて
焼酎で割って飲むんですね～
このまま飲むとばかり思ってました（笑）

居酒屋系にはいろんなものがありますよね～
ちなみに
「かち割りワイン」なんてのもありましたよぉ

北海道内のワイン関係イベントのお知らせです☆
各、青色の文字をクリックするとワイナリー・詳細ページが開きます！
チェックしてどんどん参加してくださいませ
あ～ちゃんもあちこち参加しちゃってます。見かけたら声かけてくださいね～

１２月８日（火）
　☆道産ワイン応援団☆
　　１９：３０～　【第３回】うちのワイン飲んじゃお会
　　あちこち出没しているあ～ちゃんのお気に入りのワインをみんなで空けちゃいます☆
　　北海道はもちろん、日本全国各地から・・・
　　そして、お気に入りのオーストラリア＆カリフォルニアからも！
　　一緒に楽しんじゃいましょ～（笑）

　　◆日時：１２月８日（火）１９：３０～
　　◆場所：Raisin（レサン）
　　◆会費：７，０００円　（お料理・ワイン代込）
　　　　（お料理はオリジナルメニューになります。）
　　◆申込：　　☆道産ワイン応援団☆


12月19日(土)・20日(日)・21日(月)・22日(火)・23日(水・天皇誕生日)
　☆ばんけい峠のワイナリー☆
　　　テイスティングと販売　　　　　午前10:00－午後4:00
　　　場所：ばんけい峠のワイナリー　　札幌市中央区盤渓201-4

１２月１９日（土）
　☆道産ワイン応援団☆
　　１９：３０～　☆道産ワインを飲んじゃお会☆@yokohama中村孝明　
　　道産ワインを和の達人「中村孝明」氏のお料理と共に味わっちゃいますよぉ～
　　クリスマス＆年末のこだわりの道産食材を使った
　　オリジナルメニューと合わせちゃいます（笑）

　　◆日時：１２月１９日（土）１９：３０～
　　◆場所：孝明　YOKOHAMA　
　　◆会費：１３，０００円　（お料理・ワイン代込）
　　　　（お料理はオリジナルメニューになります。）
　　◆申込：　　☆道産ワイン応援団☆


１２月２０日（日）～２３（水）９：００～１７：００
　　◆北海道ワインギャラリーイベント
　　　２００９年末感謝祭
　　　
　　
　　プレミアム・マイワイン企画
　　☆余市ワイン☆　　　　　　　葡萄の木のオーナー募集

　【１２月の全国物産展】
　　☆北海道ワイン☆
　　☆十勝ワイン☆

　上記の情報は、予告無く変更になる場合があります。
　お出掛けの際には事前に各ＨＰなどでもチェックして下さいませ
（ワイナリー順不同）

またまた悪魔の？お誘いが…

ボジョレーの〆はここで☆


　Raisin（レサン）
札幌市北区北１０条西４丁目
０１１－２１４－１７７３
木曜定休　他不定休

一昨日も来ちゃったお店です
ワイン仲間とわいわい楽しんじゃいました☆
こんな時間が大好きです！！


おつまみしながら・・・


またまた始まっちゃいました
ボジョレー第三夜の始まりです☆

ワインはこれ！

DOMAINE MARIE-ODETTE BEAUJOLAIS-VILLAGES 　２００９
何かと話題のあの「ペットボトルワイン」です。
遠目に見ると
瓶詰めワインと間違えそうになる位に精巧な作り！
ちょっとびっくりです。
瓶底もちゃ～んと凹んでます（汗）


なんだか違った意味でも感心しちゃいました～



ボジョレー　ヌーヴォー　２００９
マルセル・ラピエール　（品種：ガメイ）
自然派ワインの元祖的な存在の造り手さんです。
完全有機農法で作られるぶどうを天然酵母で発酵し、酸化防止剤を加えないワインです。
安心させてくれるような優しい味わいでしたぁ～



ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール　２００９
日本人女性醸造家　新井順子さんの初ヌーボーです。
畑の所有者はジョヴェール家。
SO2もほとんど使わず、無農薬栽培で自然な味わいに拘り続けているぶどうの造り手の
畑を借りての初リリースです☆
これがボジョレー？と思っちゃう程の農ゆ～い感じがとっても旨かったですぅ
参加者の人気も高かったですね～


フィリップ パカレ 　ボジョレー ヴァン ド プリムール ２００９
うちに到着してるパカレを今日は空けなくてすんじゃいました
ボジョレーヌーボーに使うぶどうはすべて無農薬ぶどう、
ぶどうの重みで自然に搾られたエキスのみを使い、自然酵母のみで発酵と
自然にやさしいワインですね～
パカレというとどうしてもあの「もじゃもじゃ」を思い出しちゃいます（笑）
人気の造り手さんですが、ふわっと香る癒しの香とうわぁ～とうっとりしてしまう飲み心地は
やっぱりなぁ～と思わせちゃいます☆


ルロワ　ボージョレ・プリムール　２００９
またまたここでも飲んじゃいました～
昨日も飲んだのになぁ～って嬉しい悲鳴です☆


リベンジのi phon画像もまたまた出現☆
何度祝ってもらっても嬉しいです


ドメーヌ・リュエ　ボージョレ・ロゼ・ヌーヴォー　２００９
平均樹齢５０年の古木から丁寧に造られたロゼは今年大人気だったみたいですね～
すっきり感のあるボジョレーには珍しいロゼでした～☆

他にも色々と飲んじゃいます

オー コート ド ニュイ ２００６ 　フランソワ ラマルシュ


シャンボール・ミュジ ニー２００２　　ピエール・ブレ


Le Cambon　２００７　ラピエール



サヴィニエール・レ・ヴュー・クロ　２００６　　ニコラ・ジョリー


クロ・ド・ラ・クレ・ド・セラン　２００５　　ニコラ・ジョリー



ドンだけ飲んだのぉ～って感じですね～
改めて見てみると・・・
まぁ、ボジョレーだからね～って言ってると
「いつもと変わらないジャン？」って声も

こうしてボジョレー三夜連続は終わって行くのでした・・・

朝起きたら・・・




この季節が始まりました～

夏に開催した
【☆道産ワイン応援団☆１００名達成感謝祭】＠横浜

沢山の皆様に「道産ワイン」と和の達人「中村孝明」さんの
お料理を楽しんで頂いちゃいました！

新しいワインと一緒に冬の孝明のお料理も楽しんで頂きたいと
今回またまた開催しちゃいます！
この時期の「中村孝明」のお店はなかなか予約が取れず…
しかもスペシャルな年末のお料理となちゃいます☆
そのメニューの中に道産食材も入れて頂いちゃいます。
ぜひ！皆様に楽しんで頂きたいですね～
そして…
もっともっと北海道産ワインを多くの人に知って頂きたい☆楽しんで頂きたい☆
道産ワインもあれやこれやとまたまた持ち込んじゃいますよぉ！
楽しみにしていて下さいませ～

日時：２００９年１２月１８日（土）　１９：３０～　　　
場所：レストラン　中村孝明　横浜店
　　横浜市西区南幸1-6-31　横浜高島屋8F ローズダイニング内
　　045-412-5656
会費：１３，０００円（お食事＆ワイン代込）
　　　中村孝明さんのこの時期のスペシャルメニュー
　　　　　　　　　　　　　　　をお願いしちゃいました☆
　　　
定員：１５名


　　　　ワインは道産ワインを色々飲んで頂きたいとご用意させて頂きます。
　　　　ワイナリーさんの一押しワインをみんなで楽しみましょ～
　　　　お料理はあの！「和の達人　　中村孝明氏」
　　　　ワイナリー毎にマリアージュされる素晴らしいお料理を楽しんじゃいましょ～

お問い合わせ・お申し込みはこちらへ
　　　　　　↓
☆大好きワイン応援団☆
　　
ご参加をお待ちしていま～す!!!

昨日からボジョレー三昧しちゃってます

今年のおうちボジョレーは…

フィリップ パカレ 　ボジョレー ヴァン ド プリムール 2009
ルロワ　ボージョレ・プリムール　2009

なんと2本も到着しちゃいました
（ダーリンに感謝☆）
今年はボジョレーとバースディが重なって
いつになくお祝いモード満載です！

どっちにしようかなぁ～って事で･･･
今日はこっちを開けちゃいました～


ルロワ　ボージョレ・プリムール　2009
ブルゴーニュの超名門ルロワです。
マダム・ルロワが厳しい舌で一日30種以上試飲を重ね、
厳選したボージョレだけを瓶詰めしたとはめちゃ凄そうです！　
ノン・フィルターの瓶詰めです。
ふわっと香って心地よい
フレッシュな酸がバランス良くすぅ～っとしたのど越しです☆
癒し形なワインですね～



キャップシールにもこだわりを感じます

さ～て！　パカレはいつ

さてさて、いよいよラストのお店に突入～


：祥瑞（しょんずい）さっぽろ　
北海道札幌市中央区南三条西3丁目 プレイタウンふじ井ビル　３Ｆ
011-827-2008

今年のボジョレーは名門　ラブレ・ロワの１５ℓ木樽を楽しめちゃうという事で…

店主の松岡さんが待ってくれてました


LABOURE-ROI　BEAUJOLAIS NOUVEAU　２００９
　ラブレ・ロワ　カーヴ醸造長からのコメントシートも頂いちゃいました！
「２００９は、なんて素晴らしいヴィンテージなのでしょう！
パーフェイクとな年です。
数年前から四季の区別が無くなりつつありますが、今年は本来の四季が戻ってきました。
冬の寒さは、ぶどうの木に試練を与え、春の太陽は木々を成長させ、夏の太陽は、
ぶどうを赤く色づけました。わずかな雨は種を小さくし、そして小さな黒いベリー系、
黒イチゴやカシスやさくらんぼのような香りを放ちます。
栗材の樽の香りがほのかにするこのボジョレー・ヌーボーは
沢山のアロマと陽気さが花火のようにはじけています。
お客様の顔を思い浮かべながら、このワインを作りました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラブレ・ロワ　カーヴ醸造長
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ブルゴーニュ・ニュイ・サン・ジョルジュ）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ベルトラン・ストラブラー



こんなワインの数々も


お料理は「中野シェフおまかせ「真夜中の前菜」

オトンに載ってすっかり有名人になってしまった中野シェフです！


木樽ワインも次々と飲んじゃいます！

そして、１２時を過ぎた今日・１１月１９日は…
私、あ～ちゃんのバ～スディ
カウントダウンでボジョレーと一緒にお祝いしていただいちゃいました

今やi phon 画面でお決まりのケーキのろうそくまで消せちゃいます
たかさん　ありがとうございま～す！


祥瑞さんからもお祝いが
お店のお客様とわけわけしちゃいました～
松岡さん・中野シェフ　ありがとうございました～！

毎年、誕生日のこの時期は…
ボジョレー＆しし座流星群がやってきます☆
お祝いしてもらっちゃってるようで、なんだか得した気分です。
そして、今年はビンゴでした～
とっても幸せ☆
みなさま　ありがとうございま～す！！

今日は「ボジョレー」またまた飲んじゃいそうですね～
うちには「パカレ」が到着してますよぉ～


祥瑞さっぽろの姉妹店？として
今月７日にはガレットのお店も札幌ファクトリー内にオープンしています。
「ブレ　ノアール」のレポは後日

毎年恒例のボジョレーは今年はスペシャルになっちゃいました
そして、今夜楽しむ方の多い中、この時間にブログ書いてる…
って事は　すでに飲んじゃいました～
しかも３件のはしご状態？

まずは…

とあるパーティに潜入～
こんなワインをちょこっと頂いちゃいました！


ラブレロア　ボージョレ・ヌーヴォー２００９
　セレクトショップTOMORROWLANDデザインのワイングラス満載のエチケットです。
　いつもこゆ～いワインを飲んでいるので軽く感じちゃいました～（汗）



ココで遭遇したワインなお友達と次なるお店へ…
（ワインな世界って狭いですよね～
　必ず誰か知ってる人がいたりしちゃいます（笑）


　Raisin（レサン）
札幌市北区北１０条西４丁目
０１１－２１４－１７７３
木曜定休　他不定休


今月オープンしたばかりのお店です。
ワインなお友達がやってます。



ここでは生パスタと美味しいワインが飲めちゃいます☆


あの☆山本博大先生☆の本なんかも置いてあります。

そんなレサンで…

思わずよだれが出ちゃいそうです☆
（落ち着け～！）


ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール 　
　レ・ラパン・モノポール　フレデリック・コサール＆ニコラ・テスタール 2009
　（ドメーヌ ・ド・シャソルネィ）
　A.O.C.ボージョレ・ヴィラージュです！
　うさぎのエチケットが可愛い～
　これがボジョレー？って思っちゃう程です。　癒される～って感じです☆
　ビオロジックなガメイ種１００％ワインです！
　

エチケットの「うさぎ」のそばにはちゃんと「かめ」がいました～




次々とワインを飲んじゃいます




レサンの顔メニュー「生パスタ」もいろいろ食べちゃいました☆
トマト味・クリーム味・味噌味とどれもこれも美味しいですぅ～
えびちゃん！　キミは天才だぁ～☆

ラストにはこんなワインが

　Musee du Vin 　松本平ブラッククイーン　２００７
　（株）アルプス　（長野県塩尻）
　去年の「うちのワイン飲んじゃお会」でもご紹介したワイナリーさんです。
　ジュースが有名ですが、この　Musee du Vin シリーズは超お勧めです！！
　フランスワインの巨匠のオーナーもとっても気に入ってくださってます☆
　コスパは３重丸



美味しいワインが盛りだくさんなレサンはランチもやってます。
ランチにもワインしちゃいたいですね～

次なるお店は…後ほど…

前回発見した

石狩市観光センター

そこにはこんな物もありました～


姉妹都市なんだそうですぅ（汗）

そして・・・

やっぱり気になるのはワイン



良くわからないワイン達でした（汗）
ご存知の方はご一報を

石狩の「番屋の湯」に久々に行きました～

そこの近くにこんな建物を発見

石狩市観光センター
なんどか通っていたけど、入ったのは初めてですぅ（汗）

中には色々な物産品が並んでます！

豆のピクルスに浜益名物じゃんぼ　どら焼き
へぇ～
浜益名物のどら焼きがあるんだぁ～
これはお味見しなくちゃ☆


ふじみや製菓さんで作っているらしいです。


ふっくらとして美味しいですぅ

最近流行ってるみたいですね～
どら焼き☆
うちの近所にも次々とどら焼き専門店が出没してます。
レポはまだだけど・・・
美味しかったです（笑）

グレイスケルナー　２００６　辛口
　中央葡萄酒（山梨県勝沼町）
　北海道＠余市産のぶどうを使ったワインです。
　余市の７人侍のひとり「木村　忠」さんの畑のぶどうです！
　ケルナー１００％　タンク醗酵　シュールリー製法です。
　キリっと冷やして飲むのが大好きなワインです。
　和食にぴったりです☆
　

先日のベリンジャーのワインのつづき・・・

ワイナリーの事をちょこっとご紹介です


映画「サイドウェイズ」にも登場したワイナリー☆

８月に訪問しちゃいました☆
今回のワインツアーはアメリカ・カナダ・メキシコ・韓国・トルコの方々とご一緒
日本人はひとり☆

こんな環境に楽しさを感じちゃいます。
出来ない英語を屈して頑張れちゃいますもんね～


ベリンジャーはナパヴァレーでは最古のワイナリーです。
建物にも歴史を感じちゃいます。



収穫目前のぶどう達はすくすくと育っています。

サンフランシスコから１時間ほどにある「ナパヴァレー」
でも・・・
気温の差は大変なものです…
８月のサンフランシスコは朝晩は結構冷え込み、
長袖やトレーナーが必需品です。
昼間は結構暑くなるので、半袖でもOK！
そして、ナパは猛暑です！暑いです！！
常夏のようです！！
一瞬にして日焼けしちゃいました（笑）


真夏の畑で飲むワインも最高です！


ワイナリー限定販売なども沢山あります。
半日いましたが、今度はもっとゆっくりと過ごしたいなぁ～と思えるワイナリーです。



今回のワイナリーめぐりをご一緒して頂いた
「GOWEEKEND　TOUR」さんは日本人のガイドさんです。
カリフォルニアのあちこちを」ご案内していただけますよぉ～（しかも格安☆）

大好きなお店「祥瑞さっぽろ」のオーナー松岡さんからご案内がありました☆

【ボージョレヌーボー　11/１９到着!!】

名門ラブレ・ロワの１５ℓ木樽も空けちゃうそうです！
限定16名さまで開催☆
もちろん、あ～ちゃんも参上しますよぉ～

日時：１１月１８日（水）２３：３０～MIDNIGHT
参加費：お一人様　４，５００円

当日はオトンで一躍有名シェフになってしまった中野シェフの
「真夜中の前菜」が味わえちゃいます。
自然派ヌーボーもあるらしい

詳細・お申し込みはこちらへ・・・
　　　　　↓
　祥瑞さっぽろ
電話０１１－８２７－２００８