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☆大好きワイン応援団☆

国産ワインはほんとメキメキお美味しくなって…国産ワインを求めて飛び回ってます! 大好きなオーストラリアでも・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして畑の不思議にもハマっていくのでした…

そしてワイン。。。

待ち人来ず。。。
きっと楽しんでるんだなぁ～とワインを開けちゃいます。

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ニアーシュタイナー　パターベルク　リースリング カビネット　2007（甘口）

ゆったりのんびりした時間を楽しみます☆
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2012/06/10(日) | ドイツ | トラックバック：0 | コメント：0 | Page Top↑

祥瑞さっぽろ：美味しいワインが飲みたくて。。。

ほっとしたい時いつも行っちゃいます

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祥瑞さっぽろ
　札幌市中央区南3条西3丁目プレイタウンふじ井3F
　011-827-2008
　営業時間：17時～25時（フードL.O　２３時）　

醸造家Ｔさんから「いるよぉ～」とメールが
行きたいなぁ～と思っていた気持ちと合っちゃいました☆

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お通しと一緒に白ワインを頂きます☆
ほっとする瞬間が心地よい

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MARQUIS DE PENNAUTIER 2007
　程よい樽感が癒してくれるワインでした～

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３月１３日に行われたイベントは絶対来たかったのにぃ～
予定が入っていて来れず。。。

店主・松岡さんのご好意で再現してくれちゃいました
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◆焼尻島サフォークラムの春キャベツ包み焼
　いい香りが立ち込めて、食べたいモード満開になります☆
　
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ハンバーグされたサフォークのしっかりした味を隠し味が色々と重なったハーモニーは
まるで協奏曲のようでした～
次々に飛び出す音符がワインを更に奥深くしてくれます

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松岡さんの選ぶワインはいつも素敵☆
お任せで飲ませていただいちゃいます

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TRAURTWEIN BADEN/KAISERSTUHL WEISSBURGUNDER TROCKEN 2006
今日のおさらいのヴァイスブルグンダーです（笑）
　
やっぱりヴァイスは大好きですぅ

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トマト系クリームパスタもシェア☆
フィットチーネとクリームの絡まり具合がGOOD

今夜も色々な出会いで祥瑞のひと時が過ぎて行くのでした。。。
2010/03/18(木) | ドイツ | トラックバック：0 | コメント：2 | Page Top↑

ドイツなリースリング☆

散々飲んだ後に…
ワインな方々と一緒に更に美味しいワインを求めちゃう事がありますにっこり

今回は飲み足りない時のワインでしたが…（笑）
お店の方のお奨めを飲ませて頂いちゃいました！！
「プロ」じーの連発の６人組だったので、怪しげでしたね～（笑）
（何のプロかはひ・み・つうしし）

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アップロードファイルV106　ダインハルト ダイデスハイマー ヘルゴッツアッカー Ｒ トロッケン
１８９４年創業という名門ワイナリーのワイン「ダインハルト」
すっきりとした辛口の白ワインでした☆
まったりと飲みたい感じでしたね～

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そして２本目は赤ワインをＬＯＶＥ

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アップロードファイルBOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS "La Croix"
　　Domaine Mongeard-Mugneret
ブルゴーニュではかなり大きいドメーヌだそうです。
優しいピノノワールは癒し系でした～

最近はブルゴーニュを飲む機会がめちゃ増えて、幸せな時間を過ごしてます。
いろんなワインを飲みますが…
ブル好きな方の気持ちがどんどん解かるような気がしますやじるし
2009/12/04(金) | ドイツ | トラックバック：0 | コメント：0 | Page Top↑