国産ワインはほんとメキメキお美味しくなって…国産ワインを求めて飛び回ってます! 大好きなオーストラリアでも・・・                                    そして畑の不思議にもハマっていくのでした…
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
待ち人来ず。。。
きっと楽しんでるんだなぁ~とワインを開けちゃいます。

DSC051290001.jpg
ニアーシュタイナー パターベルク リースリング カビネット 2007(甘口)

ゆったりのんびりした時間を楽しみます☆
スポンサーサイト
ほっとしたい時いつも行っちゃいます

DSC00720.jpg
祥瑞さっぽろ
 札幌市中央区南3条西3丁目プレイタウンふじ井3F
 011-827-2008
 営業時間:17時~25時(フードL.O 23時) 

醸造家Tさんから「いるよぉ~」とメールが
行きたいなぁ~と思っていた気持ちと合っちゃいました☆

DSC00721.jpg
お通しと一緒に白ワインを頂きます☆
ほっとする瞬間が心地よい

DSC00723.jpg
MARQUIS DE PENNAUTIER 2007
 程よい樽感が癒してくれるワインでした~

DSC00732.jpg
3月13日に行われたイベントは絶対来たかったのにぃ~
予定が入っていて来れず。。。

店主・松岡さんのご好意で再現してくれちゃいました
DSC00724.jpg
◆焼尻島サフォークラムの春キャベツ包み焼
 いい香りが立ち込めて、食べたいモード満開になります☆
 
DSC00726.jpg
ハンバーグされたサフォークのしっかりした味を隠し味が色々と重なったハーモニーは
まるで協奏曲のようでした~
次々に飛び出す音符がワインを更に奥深くしてくれます

DSC00728.jpg
松岡さんの選ぶワインはいつも素敵☆
お任せで飲ませていただいちゃいます

DSC00730.jpg
TRAURTWEIN BADEN/KAISERSTUHL WEISSBURGUNDER TROCKEN 2006
今日のおさらいのヴァイスブルグンダーです(笑)
 
やっぱりヴァイスは大好きですぅ

DSC00731.jpg
トマト系クリームパスタもシェア☆
フィットチーネとクリームの絡まり具合がGOOD

今夜も色々な出会いで祥瑞のひと時が過ぎて行くのでした。。。
散々飲んだ後に…
ワインな方々と一緒に更に美味しいワインを求めちゃう事がありますにっこり

今回は飲み足りない時のワインでしたが…(笑)
お店の方のお奨めを飲ませて頂いちゃいました!!
「プロ」じーの連発の6人組だったので、怪しげでしたね~(笑)
(何のプロかはひ・み・つうしし

DSC05741.jpg
アップロードファイルV106 ダインハルト ダイデスハイマー ヘルゴッツアッカー R トロッケン
1894年創業という名門ワイナリーのワイン「ダインハルト」
すっきりとした辛口の白ワインでした☆
まったりと飲みたい感じでしたね~

DSC05743.jpg
そして2本目は赤ワインをLOVE

DSC05744.jpg
アップロードファイルBOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS "La Croix"
  Domaine Mongeard-Mugneret
ブルゴーニュではかなり大きいドメーヌだそうです。
優しいピノノワールは癒し系でした~

最近はブルゴーニュを飲む機会がめちゃ増えて、幸せな時間を過ごしてます。
いろんなワインを飲みますが…
ブル好きな方の気持ちがどんどん解かるような気がしますやじるし
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。